afrodisiakum, posilující,proti zažívacím potížím,na bolesti hlavy Více informací
KMÍN ŘÍMSKÝ
Cuminum cyminum (Apiacee)
Země původu: Maroko
Říká se mu též "falešný anýz" a je původem z Egypta. Již od antických dob je pěstován ve Španělsku, Francii, Rusku. Jedná se o malou bylinu vysokou asi půl metru s tmavězelenými listy a drobnými bílými narůžovělými květy a drobnými semínky.
Způsob výroby: destilací párou zralých semen
Popis: Esenciální olej je žluto-zelenkavá tekutina s teplou a jemnou pižmovo-kořeněnou vůní. Dobře se pojí s esenciálními oleji z kardamomu, kurkumy, levandule, růžového dřeva a rozmarýnu.
Vlastnosti a způsob použití:
Jde o základní ingredienci curry. Z východního bylinkářství vymizel, zatímco tradiční ajurvéda ho hojně používá jako lék proti zažívacím potížím různého původu.
Esenciální olej z kmínu je netoxický e nedráždivý, v Orientu je považován za lék proti bolestem hlavy, afrodiziakum a posilující látku.
Nachází uplatnění jako vonná složka mýdel, kolínských vod a parfémů, jakož i v potravinářském průmyslu jako ochucovadlo masa a různých omáček.